Brokolice čerstvá je velmi nízkokalorická potravina obsahující 40.5 kcal (169 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 4.4g bílkovin, 3g sacharidů, 0.3g tuků, 4.1g vlákniny.
Pro spálení 40.5 kcal v 100g potraviny Brokolice čerstvá by musel člověk o váze 70 kg přibližně 10 minut chodit, 4 minut běhat nebo 5 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.3 g |
| NMK | 0.1 g |
| Bílkoviny | 4.4 g |
| Sacharidy | 3.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 4.1 g |