Česnek medvědí čerstvý je velmi nízkokalorická potravina obsahující 9.8 kcal (41 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 3.5g bílkovin, 4g sacharidů, 1g tuků, 5g vlákniny.
Pro spálení 9.8 kcal v 100g potraviny Česnek medvědí čerstvý by musel člověk o váze 70 kg přibližně 2 minut chodit, 1 minut běhat nebo 1 minut jezdit na kole.

| Tuky | 1.0 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 3.5 g |
| Sacharidy | 4.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 5.0 g |