Maso a ryby

Maso je skvělým doplňkem tvého jídelníčku a možností, jak si ho připravit, je opravdu nespočet! Ať už si vybereš troubu, horkovzdušnou fritézu, páru nebo rychlé opékání na pánvi, vždycky dosáhneš chutného výsledku. Červené maso, pokud ho konzumuješ s mírou, může být skvělým zdrojem energie a podpora pro růst tvých svalů. Při výběru mysli na to, že některé druhy červeného masa mohou mít vyšší obsah nasycených tuků. Na druhé straně bílé maso obsahuje méně tuku a obvykle se lépe tráví, přičemž stále poskytuje vysoký podíl bílkovin, který oceníš při aktivním životním stylu.

A co ryby? Ty jsou skutečně ceněné pro své omega-3 mastné kyseliny, které mají pozitivní vliv na zdraví srdce a mozku. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje zahrnout do svého jídelníčku alespoň 1-2 porce tučných ryb týdně. Jen si dej pozor na obsah rtuti, která může být přítomná ve větších mořských rybách. Pokud máš doma čerstvý filet, zkus ho připravit na másle nebo v troubě – bude to zdravější volba než smažené rybí prsty.

Maso a ryby by tedy měly být součástí tvého jídelníčku, ale vždy se zaměř na jejich kvalitu a čerstvost – to totiž zásadně ovlivní nejen chuť, ale také přínosy pro tvé zdraví. Některé druhy je lepší zařazovat spíše příležitostně.

Pokud máš kousek masa či ryby, ale nevíš si rady, mrkni do mé sekce receptů. Společně najdeme inspiraci na skvělý pokrm, který si právem zamiluješ.